純米酒・本格焼酎専門神奈川県藤沢市。純米酒・本格焼酎専門の酒屋。蔵元直送。純米酒のことなら、藤沢とちぎや。

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登録番号 1185280645 を表示
(株)萬屋醸造店
代表銘柄 鷹座巣
所在地 山梨県南巨摩郡増穂町青柳1202-1
電話番号 0556-22-6931 ファックス 0556-22-6934
URL [HP]
創業210余年の歴史を有する萬屋醸造店の創業は、寛政2年(1790年)にまで遡ります。現8代目当主・元一郎社長が就任した後、かねてより想いを馳せていた本来の日本酒の姿に立ち返ろうと酒造好適米「玉 栄」をこの地、増穂で栽培を開始。同12年(2000年)、増穂の地での栽培に成功し「玉 栄」による純米酒「鷹座巣(たかざす)」を完成させました。これにより全量に占める純米酒比率は79%となり、また全量の平均精米歩合も58%という高さを実現しています。
 
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