九州一の大河「筑後川」の下流にある三潴町に蔵は位置しています。 酒名の「旭菊」は朝日のように勢いのあるキレのよい酒造りを目指し命名されました。 優しさの中にも力強さを持った純米酒は「自分の飲みたい酒」と蔵元は話します。