小玉醸造
宮崎県の小京都といわれる日南市飫肥、飫肥藩の城下町であった風情の残る町並みの中に蔵はあります。
歴史ある焼酎蔵を引き継いだ潤平さんの父、一夫さんと共に新設された麹室、清酒蔵で学んだ麹造り、紅芋を使用し１次仕込みはカメで、２次仕込みはタンクで、バランスのよい蒸留器で家族力をあわせ焼酎造りに頑張っています。
| 蔵元名 | 小玉醸造 |
|---|---|
| 主要銘柄 | 杜氏潤平・宮の露 |
| 住所 | 宮崎県日南市飫肥8-1-8 |
| URL | http://www.kodamadistillery.co.jp/ |
代表銘柄
杜氏潤平
