寿福酒造場
人吉城址の近くに煉瓦の煙突の小さな蔵「寿福酒造場」があります。
寿福絹子さんは、継いだ家業と３人の子育てを女手ひとつで乗り越えてきました。
「キツイ思いして育てるから愛情も湧く、米も黙っとるけど生き物、情が湧きます」と答える絹子さんは球磨焼酎28蔵の中で唯一、常圧蒸留一筋を貫きました。
新米の地元米にこだわり常圧ならではの原料の米の風味がよく出、寝かせればどんどん熟成していく奥深い味わいの焼酎です。
| 蔵元名 |
寿福酒造場 |
| 主要銘柄 |
寿福絹子・武者返し |
| 住所 |
熊本県人吉市田町28-2 |
| URL |
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