明治28年創業。 九州山脈の山々に囲まれた自然豊かな秘境「家代」の地で家族３人で醸す手造り蔵です。 国産米、三日麹、かめ仕込み、酒粕、木樽蒸留と先代から受け継いだこだわりが味となり、個性となります。 「飲んだときにしっかりした味わいが感じられる酒」を造ることを目標に崖の上でがんばってます。
