バトナージュ　生

福岡県三井郡太刀洗町、みいの寿さんより
バトナージュ　生
入荷しております。

バトナージュ　生
原料米 山田錦
アルコール分　15度
税抜き価格
1800ml 2800円

「バトナージュ」とはワイン製造の時に使われる言葉で「シュールリー」というオリを接触させたまま静地しておく製法の時に、バトンでオリをかき混ぜる事の名称です。

秋には火入れのバトナージュが発売されます。